1. Den friske lichee og yang yuhuan i Tang-dynastiet
"Da kejserens medhustru så en hest galoppere op på vejen, smilede glad; ingen undtagen hende vidste, at Lichee kom."
De velkendte to linjer stammer fra den berømte digter i Tang-dynastiet, som beskriver dengang kejsers mest elskede konkubine ved navn Yang yuhuan og hendes elskede friske frugt Lichee.
Metoden til at transportere frisk litchi i Han- og Tang-dynastiet er som beskrevet i Historical Annals of Litchi i Han- og Tang-dynastiet om "Fresh Lichee Delivery", sammen med grene og blade, blev der lagt en kugle litchi pakket ind i vådt bambuspapir. i bambus med stor diameter (mere end 10 cm) og derefter forseglet med voks.Efter hurtig hesteløb dag og nat med non-stop fra syd til nordvest, er Lichee stadig så frisk.800-liters transport af litchi er sandsynligvis den tidligste kølekædetransport.
2. Ming-dynastiet - levering af hilsa sild
Det siges, at i vores Ming- og Qing-dynasti med hovedstæder i Beijing, var kejserne glade for at spise en slags fisk ved navn hilsa-sild.Det daværende problem var, at fisken var fra Yangtze-floden, tusindvis af kilometer væk fra Beijing, og desuden var hilsa-sild så delikat og let at dø.Hvordan kunne kejsere spise frisk shad i Beijing?Den gamle måde med kølekædeforsendelse hjælper!
Ifølge historiske optegnelser giver "tykt svinefedt plus is en god opbevaring". På forhånd kogte de en stor tønde spækolie, og når den kølede af før størkning, fangede de bare den friske shad i en olietønde.Når spækolie blev størknet, forhindrede det fisken i at komme udefra, svarende til vakuumemballagen, så fisken stadig var frisk, da de ankom til Beijing ved hurtig ridning, dag og nat.
3. Qing-dynastiet - Tøndeplantning af Lichee
Legenden siger, at kejser Yongzheng også elskede litchi.For at få kejserens gunst sendte Man Bao, dengang guvernør i Fujian og Zhejiang, ofte lokale specialiteter til Yongzheng.For at holde litchi frisk, kom han på en smart idé.
Manbao skrev et brev til kejser Yongzheng og sagde: "Litchi produceres i Fujian-provinsen. Nogle små træer er plantet i tønder. Mange mennesker har litchi i deres hjem, men smagen er ikke mindre end litchi produceret af store træer. Disse små træer kan nemt nå Beijing med båd, og embedsmændene, der transporterer dem, behøver ikke at arbejde for hårdt. ......i april vil de tøndeplantende litchi-træer straks blive sendt til Beijing med båd. -måneders tur i april og maj, de kan nå hovedstaden i begyndelsen af juni, når litchi er moden til at smage."
Det var en genial idé.I stedet for bare at give litchi sendte han et træ plantet i en tønde, der allerede havde produceret litchi.
Med vores bedre livskvalitetsforbedring og mere bekvemmelighed ved e-business, spiller kølekædelogistik en nøglerolle i vores daglige liv.Nu er det tilgængeligt at sende frisk frugt og skaldyr inden for to dage i Kina.
Posttid: 18-jul-2021