Den 26. september 2022 blev Shanghai Ziyan Food Co., Ltd. (aktiekode: 603057) med succes noteret på hovedbestyrelsen på Shanghai Stock Exchange.Denne begivenhed markerede Ziyan Food, et førende mærke i kategorien marinerede kyllinger, ind på aktiemarkedet, hvilket skabte et nyt konkurrencepræget landskab sammen med de tre giganter af marinerede andeprodukter.Ziyan Food er dermed blevet den fjerde markante spiller i den marinerede fødevareindustri og den første i sektoren for marinerede tilbehør, der har etableret en "fire-søjle" dynamik på markedet.
Sidste måned udgav Ziyan Food sin halvårsrapport for 2023, der registrerede en omsætning på 1,743 milliarder yuan, en stigning på 6,48% år-til-år, og et nettooverskud på 180 millioner yuan, en betydelig stigning på 55,11% fra år til år. -år.Nu, et år efter børsnoteringen, fortsætter dette 34-årige mærke med at vise stærkt momentum.
Ifølge mærkets officielle introduktion stammer Ziyan Food fra Sichuan, udviklet i Jiangsu og udvidet til hele landet.I 2000 kom Ziyan Food ind på Shanghai-markedet, og det følgende år oversteg antallet af butikker 500, der dækkede Jiangsu-, Zhejiang- og Shanghai-regionerne.I 2003 udvidede Ziyan til det centrale kinesiske marked og opgraderede løbende mærket.I 2008 oversteg antallet af Ziyan Food-butikker 1.000 og opnåede fuld kølekædedistribution for sine produkter.I 2014 åbnede Ziyan Baiwei Chicken op for franchising, hvilket hurtigt udvidede antallet af butikker.I øjeblikket har Ziyan Food over 6.100 kædebutikker under mærket "Ziyan Baiwei Chicken", der dækker mere end 200 byer på tværs af over 20 provinser, autonome regioner og kommuner landsdækkende, hvilket styrker sin position som et førende mærke på Kinas marked for marinerede tilbehør.
Nøjagtig positionering fra starten: Indtastning af et stabilt segment af høj kvalitet
Som en populær kategori i det kinesiske køkken gør marinerede fødevarers salte smag den uimodståelig for mange forbrugere.I øjeblikket er marineret mad hovedsageligt opdelt i "tilbehør" marineret mad og "snack" marineret mad.Førstnævnte er placeret som koldskål til hovedmåltider, mens sidstnævnte fungerer som fritidssnack.
Sammenlignet med "snack"-marineret mad viser "snack"-marineret mad mere vitalitet med tre store fordele.For det første er det mere vigtigt for forbrugerne, da efterspørgslen efter "tilbehør"-marineret mad er højere og hyppigere under daglige familiefrokoster og middage.For det andet bruges det i flere scenarier, herunder familiesammenkomster, spisning, midnatssnacks og rejsenødvendigheder.For det tredje appellerer det til en bredere demografi, herunder mænd, kvinder, børn og ældre.
Adgangsbarrieren for "tilbehør"-marinerede fødevarer er højere end for "snack"-marinerede fødevarer.De høje krav til håndværk, smag, friskhed og forsyningskædekapacitet sikrer stabil produktkvalitet, hvilket tjener forbrugernes tillid.
Ziyan Baiwei Chicken identificerede denne betydelige markedsmulighed fra begyndelsen og positionerede sig i segmentet for "tilbehør" marinerede fødevarer.Denne strategiske positionering møder mindre konkurrence og byder på større potentiale.I første halvdel af dette år fortsatte Ziyan med at innovere og berige sin produktlinje.Ud over at forbedre flagskibsmarinerede retter som Fuqi Feipian, Baiwei Chicken, Vine Pepper Chicken og Ziyan Goose, lancerede virksomheden også populære nye kolde retter såsom Sour Soup Fatty Beef, Crisp Pork Feet, Crispy Three Shreds og Bowl Chicken Terninger, konsekvent opnå et godt omdømme.Kapitalmarkedets gunst viser også det enorme potentiale i markedet for "tilbehør" marinerede fødevarer.
Tilpasning til markedsbehov: Friske produkter som grundpillen, færdigpakkede produkter som et supplement
Efterhånden som forbrugernes holdninger ændrer sig, er der en voksende vægt på mærkets omdømme, kvalitet og produktbekvemmelighed.Ziyan Baiwei Chicken, kendt for sin traditionelle Leshan-stil marinerede mad fra Sichuan, fortsætter med at inkorporere essensen af klassiske retter fra forskellige regioner, der blander smag fra Sichuan, Guangdong og Hunan.Virksomheden har fokus på håndværk og kvalitet for at skabe retter af høj kvalitet.
I erkendelse af, at unge mennesker foretrækker hurtig og nem at tilberede mad, har Ziyan aktivt vovet sig ind på markedet for færdiglavet mad.Ved at udnytte sine styrker inden for produktudvikling, kvalitetskontrol, forsyningskædestyring, salgskanaler og informationsstyring har Ziyan sit eget uafhængige R&D-team og en central fabrik.Dette giver en betydelig fordel i forhold til nye mærker på markedet for færdiglavet mad.Produkter som Ziyan Kung Pao-kylling, kogte svineskiver, håndlavede kyllingefileter og peberrig svinemavekylling er smagfulde, lavet med rigtige ingredienser og understreger sundhed og ernæring og bliver populære retter til familiemiddage og festmåltider.
I overensstemmelse med markedets behov har førende sideskålsmarinerede fødevarevirksomheder en naturlig fordel.I øjeblikket har Ziyan Food udviklet en produktionslinje med over 100 typer marinerede fødevarer, primært friske produkter, suppleret med færdigpakkede varer.Med et omfattende kvalitetskontrolsystem i hele industrikæden bruger Ziyan intelligente forsyningskæder til at levere produktvalg af høj kvalitet og styrke udviklingen af små og mellemstore cateringvirksomheder.
Embracing Digital Transformation: Banning New Paths for Industry Development
Fødevareindustrien er gået ind i den digitale udviklingsæra midt i bølgen af digital transformation.Ved at udnytte sin omfattende produktlinje, forsyningskædekontrol og infrastrukturfordele har Ziyan Food etableret et standardiseret ledelsessystem for at sikre fødevarekvalitet fra indkøb af råvarer og sporbarhed, produktionsproceskontrol, kontrol med kritiske farepunkter, produktinspektion til distribution af kølekæder.
Derudover fremmer Ziyan Food aktivt digital og intelligent produktion ved at introducere smarte big data-serviceplatforme og flere moderne elektroniske informationsstyringssystemer.Dette har ført til skabelsen af et effektivt forsyningskædesystem og omfattende intelligent styring gennem logistik- og lagersystemintegration.Resultatet er en mere effektiv drift på tværs af alle kanaler, der driver den sideskålsmarinerede fødevareindustri ind på en ny vej med intelligens, effektivitet og tillid og derved udvide sin markedsandel.
Dobbeltkanaldrift og samarbejde på tværs af brancher: klare konkurrencemæssige fordele og fælles iværksætterdrømme
Branding, kvalitet, professionalisme og standardisering er fremtidens tendenser i den marinerede fødevareindustri.Siden åbningen for franchising i 2014 er Ziyan Baiwei Chicken vokset hurtigt og kan nu prale af over 6.100 butikker i hele landet.Med næsten ti års erfaring med branddrift fortsætter Ziyan Food med at innovere og opgradere.Dets mærkepåvirkning, omfattende produktlinje og kvalitetssikring giver en betydelig konkurrencefordel i fødevareindustrien.
Ziyan besidder præcise franchise rekrutteringsmuligheder og tilbyder omfattende support til nye franchisetagere, selv dem uden erfaring.Dette omfatter webstedsevaluering og -design, personaletræning, marketingstrategier, salgsfremmende aktiviteter, driftsvejledning, samlet drift, intelligent træning og forretningsdiagnostik, der fremmer en fælles iværksættervision med teamet.
For offline-butikker driver Ziyan Food flere standardiserede fabrikker landsdækkende, hvilket sikrer kølekædelevering af produkter til butikker, hvilket garanterer smag og sikkerhed.Virksomheden styrer også strengt medarbejdernes sundhed, hygiejnestandarder, fødevareforarbejdningsprocedurer, indkøb, opbevaring, forarbejdning, desinfektion af redskaber og miljøsanering.Til onlinedrift udnytter Ziyan store leveringsplatforme, miniprogrammer og fællesskabstrafikløsninger til at fremme forbruget gennem dobbelte offline- og onlinekanaler.
For nylig har Ziyan Food også demonstreret sin fordel i brandsamarbejde på tværs af brancher, udvide sin markedsføringsrækkevidde og tiltrække potentielle kunder, samtidig med at man opfylder sociale forpligtelser.For eksempel, den 8. marts, kvindernes dag, samarbejdede Ziyan Baiwei Chicken med Fenghua om en live-udsendelse, hvor han kombinerede praktiske retter som kogt fisk og peberagtig sprød svinekød med Fenghua-produkter, hvilket udløste et købsvanvid.I juli slog Ziyan Baiwei Chicken sig igen sammen med ungdomsbasketballshowet "Dunk Youth" sæson 3, og opmuntrede og var vidne til unge basketballspilleres vækstdrømme.
Med over 30 års dedikeret indsats og tre generationer af arv, som en børsnoteret virksomhed i sideskålsmarinerede fødevareindustrien, udtrykker Ziyan Food taknemmelighed for offentlighedens tillid og anerkendelse af dets produktkvalitet og brandværdi.Fremadrettet vil Ziyan fortsætte med at overholde sin oprindelige hensigt og opretholde princippet om "gode ingredienser + godt håndværk = gode produkter", mens han løbende udforsker nyt momentum for at drive fødevareindustriens udvikling og skabe sikre, højkvalitets og tilfredsstillende smagsvarianter. for forbrugerne
Indlægstid: Jul-04-2024