Foods F & U er forskellig fra andre felter og kræver opmærksomhed på detaljer. I de senere år har forskning og udvikling i fødevareindustrien fået stigende betydning.
Om morgenen den 17. november blev indvielsesceremonien for Ziyan Food Innovation Research Institute afholdt i Guanyun County, Lianyungang.
Som et velkendt brand i briseret fødevareindustri og en spiller i en relativt moden sektor, hvorfor oprettede Ziyan Food sit eget innovationsforskningsinstitut? Zhong Huaijun, direktøren for Ziyan Food Innovation Research Institute, sagde, ”Efterhånden som folks levestandarder fortsætter med at forbedre sig, kræver forbrugerne i stigende grad højere fødevarekvalitet og oplevelser. Ziyan Food's etablering af et forskningsinstitut er baseret på disse markedskrav og udviklingstendenser. ” Zhong Huaijun tilføjede, at Ziyan Food fortsat vil udforske og udvikle den sunde fødevareindustri, hvilket sikrer, at fremtidig forskning ikke kun fokuserer på smag og sikkerhed, men også på sundhed.
Det rapporteres, at Ziyan Food Innovation Research Institute vil påtage sig tre kernefunktioner: lancering af flere nye produkter, der er i overensstemmelse med markedstendenser og forbrugernes krav, sikrer høj produktkvalitet og fødevaresikkerhed og hurtigt konverterer forskningsresultater til produktivitet.
Ved begivenheden bemærkede en reporter fra Blue Whale Finance, at Ziyan Food Innovation Research Institute havde planlagt flere funktionelle områder, herunder et virksomhedsudstillingsområde, produktsmagningsområde, området for smagsteknologi, sensorisk evalueringsområde og instrumentanalyseområde. Ziyan Food har også optimeret og opgraderet sit eksisterende produkt F & U-center med hensyn til både software og hardware, for eksempel ved at købe en række førende indenlandske og internationale fødevareforarbejdnings- og testudstyr og bringe professionelle smagsforskere og højteknologiske talent.
Ifølge tilgængelig information er Ziyan Food en storstilet producent af braiseret mad i Kina med fokus på F&U, produktion og salg af braisede produkter. Virksomhedens vigtigste produkter inkluderer "mand og kone lungeskiver", "Baiwei Chicken" og "Tengjiao Chicken", som er lavet af fjerkræ som kylling, and, oksekød, svinekød samt grøntsager, skaldyr og sojaprodukter. Disse produkter bruges primært som side retter med måltider, suppleret med afslappet forbrug, hvor hovedmærket er "Ziyan."
På trods af at have en forskelligartet produktlinje er flagskibsproduktet "mand og kone lunge skiver" stadig en stærk salgsdriver. I henhold til Ziyan Food's 2023 halvårlige rapport bidrog med friske produkter 86,08% af virksomhedens vigtigste forretningsindtægter, med "Star" -produktet "mand og kone lungeskiver", der genererede salget af 543 millioner yuan, der tegner sig for 31,59%.
”Vi har altid forsøgt at skabe flere stjerneprodukter som 'mand og kone lungeskiver' og 'Tengjiao Chicken.' For eksempel lancerede vi i år produkter som forfriskende oksekød, forfriskende svinekødfødder, Bobo -kyllingeskiver og sprøde strimler. Men det er faktisk meget udfordrende at overgå disse to produkter, fordi vores kunder normalt tænker på Tengjiao -kylling og mand og kone lungeskiver først og derefter købe nogle andre. Vi har ramt vores hjerner, der prøver at overgå os selv, og ofte går tingene ikke som planlagt, men vi må fortsætte med at starte produkter med vitalitet, ”sagde Zhong Huaijun. ”Jeg siger ofte, at det er som, hvordan WeChat overgik QQ; Kan vi oprette en anden og revolutionere os selv? ”
Det rapporteres, at Ziyan-fødevarer har etableret langsigtede, stabile partnerskaber med store leverandører som Wens Foodstuff Group, New Hope Group og Cofco Group til levering af vigtige råvarer som hele kyllinger, oksekød og Duck By-Products. Dette giver virksomheden mulighed for at købe friske ingredienser af høj kvalitet fra oprindelsen og, der er afhængige af dets fem produktionsbaser, danner et all-round forsyningskædesystem med den optimale afstand af koldkæde som strålingsradius, hurtig forsyning og maksimal friskhed. Ordrer placeret den foregående dag produceres samme dag og leveres til butikker på samme eller den næste dag, hvilket sikrede produkternes friskhed.
Det er bemærkelsesværdigt, at opgraderingen af Ziyan Food's forsyningskæde også har optimeret sin omkostningsside. Ziyan Food oplyste i sin økonomiske rapport, at priserne på råvarer er tæt på rækkevidden af tidligere år, og virksomheden har styrket forsyningskædenoptimering, forbedrede produktionsprocesser og opgraderet teknologi, hvilket resulterer i betydelige forbedringer i nettoresultatet.
I henhold til Ziyan Food's rapport fra 2023 tredje kvartal opnåede virksomheden driftsindtægter på cirka 882 millioner yuan i de første tre kvartaler. Virksomhedens bruttomargin var 24,19%, en stigning på 6,69 procentpoint år til år; Nettoresultatmargenen var 12,06%, en stigning på 3,94 procentpoint år til år. Når man ser på indikatorerne i en kvartal, i tredje kvartal 2023, var selskabets bruttomargin 29,17%, en stigning på 11,07 procentpoint år for år og 6,18 procentpoint kvartal-til-kvartal; Nettoresultatmargenen var 15,15%, en stigning på 5,38 procentpoint år for år og 1,67 procentpoint kvartal-til-kvartal.
Desuden er det at udvide sit markedssegment en af Ziyan Food's indtægts stigende strategier. Efter sin strategiske investering i Lao Han Bian -kylling i juni gjorde Ziyan Food endnu et skridt i september ved strategisk at investere i Jing Cui Xiang. Ziyan Food formand Ge Wuchao erklærede, at standhaftighed og diversificeret efterforskning er to uadskillelige aspekter af virksomhedsudvikling. Standhaftighed er grundlaget for virksomhedens udvikling; Siden virksomhedens etablering har vi været dybt engageret i sideskålens braised fødevaremarked, forpligtet til at konsolidere vores førende position i branchen. Med ændringer i markedsmiljøet og diversificeringen af forbrugernes behov ser vi imidlertid også nødvendigheden af at udforske nye muligheder for udvikling på det eksisterende fundament. Virksomheden fortsætter med at udforske diversificerede udviklingsstier ved at lancere flere undermærker, såsom "Feng Si Niang Qiaojiao-oksekød," "Shaguo Zhuangyuan," og "Jiaoyan Jiaoyu," dækker kategorier som afslappet spisning og afslappet fødevarer, samt strategiske partnerskaber med madmærker såsom Lao Han Bian kylling og Jing Cui Xiang. Denne strategi åbner bredere vækstmuligheder for virksomheden. Gennem diversificeret strategisk layout kan virksomheden hurtigt reagere på markedsændringer, forbedre den samlede konkurrenceevne og yderligere konsolidere sin brancheførende position for at opnå langsigtet udvikling.
På den anden side, med det stærke momentum i restaurantbranchen, er konkurrencen også blevet mere intens. Ge Wuchao indrømmede, at efter den pandemiske efterspørgsel efter pandemien er ændret med øget fokus på fødevaresikkerhed og sundhed. Efterhånden som forbrugernes købekraft gendannes, kan det desuden tiltrække flere konkurrenter på markedet. Derfor er Ziyan Food nødt til at styrke brandbygningen og markedsføringsindsatsen for at forbedre brandets indflydelse og markedsandel for at opretholde sin brancheførende position. Yderligere styrkelse af produktets FoU og kvalitetskontrol for at give mere sikre, sundere produkter, der bedre imødekommer forbrugernes behov, er vigtig.
Posttid: Aug-26-2024