Den 8. november startede FHC Shanghai Global Food Trade Show på Shanghai New International Expo Center. I år debuterede adskillige nye ansigter på begivenheden, blandt dem var Dingdong Maicai's "Zhaoqi Fresh Food", et forberedt måltidsmærke rettet mod eksterne kanaler.
Ved Booth N1P05 viste “Zhaoqi Fresh Food” produkter som stivelsesfri, farvestoffrit, original-smag store svinekødpølser, rejerpasta med et rejerindhold på op til 90%og trending kashfisk lavet af friske rejer med høj kvalitet. Standen var overfyldt med forbrugere og købere, der ikke kunne stoppe med at prise produkterne efter at have smagt dem.
Dingdong Maicai, et førende selskab i fødevareforsyningskæden i Kina, begyndte sin forberedte måltidsvirksomhed i 2020. I løbet af de sidste tre år har det udviklet en omfattende industriel kæde, der dækker råmaterialeforsyning, behandling, produktion og markedssalg, hvilket resulterede i adskillige stjernestjerner med salget, der når titusinder af millioner. I 2022 havde forretningsskalaen for Dingdongs forudforberedte måltider overskredet 3 milliarder RMB.
Lanceret i 2022 og drevet af Dingdong Maicais forberedte måltider Division, "Zhaoqi Fresh Food" fokuserer på eksterne salgskanaler og kan prale af et professionelt opskriftsudviklingsteam, standardiserede selvbetjente produktionsanlæg og et uafhængigt brand marketingteam.
Ifølge Ou Houxi, administrerende direktør for Dingdong Maicai's forberedte måltidsafdeling, blev mærket "Zhaoqi Fresh Food" oprettet for at tilbyde tilpassede forberedte måltidsløsninger, der hjælper restaurantpartnere med at løse operationelle udfordringer. Ved at udnytte forberedte måltider af høj kvalitet sigter mærket til at frigøre køkkenressourcer, forbedre driftseffektiviteten og levere meget standardiserede fødevaretjenester.
I øjeblikket tilbyder "Zhaoqi Fresh Food" et diversificeret produktsortiment inklusive klar til at tilberede, klar til at spise, varme-og-spise og mikrobølge-klare måltider. Understøttet af en omfattende kæde af F & U, indkøb, produktion, emballage, logistik og marketingfunktioner, kan "Zhaoqi Fresh Food" give "nøglefærdige" multikategori, all-time løsninger samt tilpassede forsyningskædeservices, der er skræddersyet til specifikke kundebehov.
For eksempel, i tilfælde af krebs, kan Dingdong Maicai's selvbetjente krebsfabrik i Xuyi behandle 40.000 pund levende krebs dagligt. Fabrikken har ikke kun en moden produktionslinje til frosne krebs forberedte måltider, men driver også den første indenlandske produktionslinje til klar til at spise kold krebs. En krebs kan rejse fra felterne i Xuyi til en forbrugers bord på så lidt som 24 timer. Takket være sin stærke F & U, produktions- og forsyningskædekapaciteter, kan "Zhaoqi Fresh Food" tilpasse eksklusive smag og specifikationer af krebs-forberedte måltider til sine klienter, der bygger på eksisterende produkter som hvidløg, krydret og tretten-flavor-krebs.
Indtil videre har "Zhaoqi Fresh Food" etableret et omfattende industrielt kædelayout, bakket op af Dingdong Maicai's forsyningskæde, med tre selvbetjente forberedte måltidsfabrikker dedikeret til krebs, friske grøntsager og kød. Det har også dannet dybe partnerskaber med flere opstrøms baser og fabrikker, hvilket gør det muligt for det at tilbyde komplette løsninger til forberedte måltider.
Ou Houxi sagde, ”Efter min mening går forberedte måltider hurtigt ind i 2.0-tiden, hvor sikre, sunde, forberedte måltider af høj kvalitet er industriens uundgåelige tendens. Mens man bygger et tilpasset servicesystem, øger 'Zhaoqi Fresh Food' også sine investeringer i sunde produkter, og lancerer serier som 'Lavolie/no-olie', 'lavt natrium/no-salt,' 'kaloriet-kontrollerede/lavt kalorieindhold,' 'ren-label,' og 'lavt-carbon/lav-gi' forudforberedte måltider. Vi ser meget frem til at bruge FHC Shanghai Global Food Trade Show som en bro for at finde flere ligesindede partnere til at deltage i os i at fremme standardiseringen og normaliseringen af den forberedte måltidsindustri i Kina. ”
Posttid: Aug-19-2024