Turisme og Culinary Institute of Yangzhou University og Suzhou Caiyuanzi Network Technology Co., Ltd. afholdt for nylig en strategisk samarbejdsceremoni i Yangzhou, Jiangsu -provinsen. De to parter vil samarbejde om forskning og udvikling inden for områder som alternative emballagematerialer til Beggars kylling, ingredienskombinationer til sin fyldning og omgivelsestemperaturbevaringsteknologi til tiggers kylling med det formål at forbedre kvaliteten og smagen af denne traditionelle delikatesse.
Signeringsceremonien deltog i Xie Xiaoqing, partisekretær for Tourism and Culinary Institute of Yangzhou University, Dean Hou Bing og Xu Yongqing, formand for Suzhou Caiyuanzi Network Technology Co., Ltd., blandt andre gæster. Xu Yongqing, en anerkendt arv fra Lu Garden Beggars kyllingekulinariske teknik, blev også udnævnt til adjungeret professor ved Tourism and Culinary Institute of Yangzhou University.
Efter underskrivelsesceremonien besøgte Xu Yongqing E308 -laboratoriet i den kulinariske afdeling for Tourism and Culinary Institute ved Yangzhou University's Yangzijiang Campus. Der underviste han studerende i 2023 Huaiyang Cuisine Traditional Culinary Skills Training Class og demonstrerede fremstillingen af Lu Garden Royal Beggar's Chicken.
Lu Garden Royal Beggars kylling er en traditionel skål ved hjælp af Lu Garden Chicken som hovedingrediens. Dens unikke forberedelse involverer indpakning og langsom madlavning. Denne skål vandt Silver Award på First International Food Culture Expo under den internationale tesags -begivenhed i 2023, og Xu Yongqing blev tildelt titlen "International Chinese Culinary Master."
Suzhou Caiyuanzi Network Technology Co., Ltd. er en moderne virksomhed, der er kendt for at producere det velkendte Zhangjiagang-brand "Lu Garden Royal Beggar's Chicken" og for sin kolde kæde transport og distribution af svinekød og kvalitet landbrugsprodukter. Virksomhedens salgsstrategi kombinerer online- og offline -metoder med fysiske butikker og online -forfremmelse gennem platforme som Douyin og Meituan. De har også etableret et uafhængigt live streaming -salgsteam til forfremmelse.
Dette samarbejde vil injicere ny vitalitet i arv og udvikling af Lu Garden Beggars kylling. Gennem fælles forskning og udvikling sigter partnerskabet at give flere forbrugere mulighed for at smage og værdsætte den unikke charme ved denne traditionelle delikatesse.
Posttid: Aug-14-2024