1. Forholdsregler for transport af kogt mad
1. temperaturstyring
Kogt mad skal opbevares i det passende temperaturområde under transport for at forhindre bakterievækst og forringelse af fødevarer. Varm mad skal opbevares over 60 ° C, og kold mad skal opbevares under 4 ° C.
2. emballagesikkerhed
Sørg for, at emballagen giver tilstrækkelig beskyttelse mod fysisk skade og forurening af mad under transport.
3. tidsstyring
Minimer transporttiden, og sørg for, at fødevarer ankommer til destinationen i den bedste stand.
4. mærkning og identifikation
Marker tydeligvis emballagen, angiv "letfordærvelige genstande", "kølet / isoleret" og "skrøbelige genstande", og mind logistikpersonalet om at håndtere dem omhyggeligt.
2. Emballagetrin
1. Forbered materialerne
-Effektiv inkubator (såsom EPS, EPP eller VIP)
-Condensant medium (f.eks
-LeakProof Packaging Container
-Memperaturovervågningsudstyr
-Foam eller boblepude
2. Pakket mad
Læg kogt mad i en lækagesikker emballagebeholder for at sikre, at den ikke lækker under transport.
3. Brug et kølemiddel eller et varmt medium
Brug kølemiddel eller varmemedium i henhold til den type mad. Brug gelispakker, faseændringsmaterialer eller vandinjektionsispakker til kold mad, og brug termisk isoleringssten eller varmtvandsposer til varm mad.
4. Placer temperaturovervågningsudstyret
Placer temperaturovervågningsudstyret i inkubatoren for at overvåge temperaturændringen i inkubatoren i realtid for at sikre, at fødevarer forbliver inden for det passende temperaturområde.
5. Udfyld tomrummet
Brug skum- eller boblepuder til at fylde hullerne i inkubatoren for at forhindre, at fødevarer bevæger sig og ryster under transport.
6. Forsegl inkubatoren
Sørg for, at inkubatoren er godt forseglet og markeret på ydersiden for at minde logistikpersonalet om at håndtere den omhyggeligt.
3. temperaturstyringsmetode
1. Vælg det passende termiske isoleringsmateriale
Brug materialer med høj effektivitet, såsom EPS, EPP eller VIP -inkubator, som har fremragende termisk isoleringsydelse og effektivt kan holde den interne temperaturstabilitet.
2. Brug det passende kølemiddel eller varme medier
Vælg det relevante kølemiddel eller varmemedium i henhold til den type mad for at sikre, at hele processen forbliver inden for det passende temperaturområde. Brug gelispakker, faseændringsmaterialer eller vandinjektionsispakker til kold mad, og brug termisk isoleringssten eller varmtvandsposer til varm mad.
3. realtidstemperaturovervågning
Placer temperaturovervågningsudstyret i inkubatoren for at overvåge temperaturændringen i inkubatoren i realtid for at sikre, at temperaturen altid er inden for det sikre interval. I tilfælde af unormal temperatur skal du tage rettidige foranstaltninger for at justere kølemediets eller varmemediets placering eller øge mængden.
4. Huizhou's professionelle løsninger
Opretholdelse af madtemperatur og friskhed er kritisk under transport af kogt mad. Huizhou Industrial Cold Chain Technology Co., Ltd. leverer en række effektive kolde kæde transportprodukter, følgende er vores professionelle forslag.
1. Huizhou -produkter og relevante scenarier
Kølemedium
1.1 Vandindsprøjtning Ice taske:
-Fan -applikationstemperatur: 0 ℃
-Ansnerbart scenarie: Velegnet til kogt mad, der skal opbevares omkring 0 ℃, såsom noget mad, der skal holdes lav, men ikke frosset.
1.2 Saltvandsvandispakke:
-Fan Applikationstemperaturområde: -30 ℃ til 0 ℃
-Anslige scenarier: Til kogte fødevarer, der kræver lavere temperaturer, men ikke ekstreme lave temperaturer, såsom noget kølet kød og skaldyr.
1.3 Gelispakke:
-Fan Applikationstemperaturområde: 0 ℃ til 15 ℃
-Anslige scenarier: Til kogt mad ved lidt lave temperaturer, såsom kogt salat og lidt frisk kogt mad, der skal holdes lav.
1.4 Organisk faseændringsmaterialer:
-Fan Applikationstemperaturområde: -20 ℃ til 20 ℃
-Ansnerbart scenario: Velegnet til nøjagtig temperaturstyringstransport i forskellige temperaturområder, såsom avanceret kogt mad, der kræves for at opretholde stuetemperatur eller kølet.
1,5 ICE BOX ICE BOARD:
-Fan Applikationstemperaturområde: -30 ℃ til 0 ℃
-Ansanvendeligt scenario: Kogt mad til kort transport og ved en bestemt kølet temperatur.
2. isolatorboks
2.1 VIP -inkubator:
-Features: Brug vakuumisoleringspladeteknologi til at give den bedste isoleringseffekt.
-Ansnerbart scenarie: Velegnet til transport af ekstreme temperaturkrav og kogte mad med høj værdi.
2.2eps inkubator:
-Featurer: Polystyrenmaterialer, lave omkostninger, egnet til generelle termiske isoleringsbehov og kortdistansport.
-Anslige scenarie: Velegnet til transport af kogt mad, der kræver moderat isoleringseffekt.
2.3 EPP -inkubator:
-Features: Skummateriale med høj densitet, giver god isoleringsydelse og holdbarhed.
-Ansanvendeligt scenarie: Velegnet til transportkrav, der kræver lang isolering.
2.4 PU -inkubator:
-Features: Polyurethan-materiale, fremragende termisk isoleringseffekt, velegnet til langdistance transport og høje krav til termisk isoleringsmiljø.
-Ansanvendeligt scenario: Velegnet til langdistance og høj værdi kogt madtransport.
3. varmebevaringspose
3.1 Oxford kludisoleringspose:
-Features: Lys og holdbar, velegnet til transport af kort afstand.
-Ansanvendeligt scenarie: Velegnet til transport af lille batch kogt mad, let at bære.
3.2 Ikke-vævet stofisoleringspose:
-Features: Miljøvenlige materialer, god luftpermeabilitet.
-Ansnerbart scenarie: Velegnet til kort for kort afstand til generelle isoleringskrav.
3.3 Aluminiumsfolieisoleringspose:
-Features: reflekteret varme, god termisk isoleringseffekt.
-Ansnerbart scenarie: Velegnet til kort- og mellemstor transport og kogt mad, der kræver varmeisolering og fugtgivende.
4. anbefalede programmer i henhold til typen af kogt mad
4.1 Kølet kogt mad (såsom kogt madkød, skaldyr osv.):
-Angivet opløsning: Brug en saltvandspakke eller isbokseplade, parret med en PU-inkubator eller EPS-inkubator, for at sikre, at temperaturen opretholdes mellem 0 ℃ og-5 ℃ for at holde fødevarer frisk og kvalitet.
4.2 Deli -salat og frisk deli:
-Angivet opløsning: Brug en gelispose med en EPP -inkubator eller aluminiumsfolieisoleringspose for at sikre, at temperaturen opretholdes mellem 0 ℃ og 10 ℃ for at bevare madens smag og friskhed.
4.3 Normal temperatur kogt mad (såsom kogt madsager, brød osv.):
-Angivet skema: Brug organiske faseændringsmaterialer med Oxford kludisoleringspose eller ikke-vævet isoleringspose for at sikre, at temperaturen opretholdes ca. 20 ℃ for at forhindre fødevarefugtighed og forringelse.
4.4 Deli-mad, der kræves transporteret ved ekstrem lav temperatur (såsom hurtigfrosset kogt mad):
-Angivet opløsning: Brug tøris kombineret med en VIP-inkubator for at sikre, at temperaturen opretholdes AT-78.5 ℃, for at holde maden frosset og frisk.
Ved at bruge Huizhou's koldopbevarings- og isoleringsprodukter kan du sikre, at kogt mad opretholder den bedste temperatur og kvalitet under transport. Vi er forpligtet til at give vores kunder de mest professionelle og effektive kolde kæde transportløsninger til at imødekomme transportbehovet for forskellige typer kogt mad.
5. Temperaturovervågningstjeneste
Hvis du vil få temperaturoplysningerne for dit produkt under transport i realtid, vil Huizhou give dig en professionel temperaturovervågningstjeneste, men dette vil medføre de tilsvarende omkostninger.
6. Vores forpligtelse til bæredygtig udvikling
1. miljøvenlige materialer
Vores virksomhed er forpligtet til bæredygtighed og brug af miljøvenlige materialer i emballageløsninger:
-Recyklabel isoleringscontainere: Vores EPS- og EPP -containere er lavet af genanvendelige materialer for at reducere miljøpåvirkningen.
-Biodegradabelt kølemiddel og termisk medium: Vi leverer bionedbrydelige gelisposer og faseændringsmaterialer, sikre og miljøvenlige, for at reducere affald.
2. genanvendelige løsninger
Vi fremmer brugen af genanvendelige emballageløsninger til at reducere affald og reducere omkostningerne:
-Esanvendelige isoleringscontainere: Vores EPP- og VIP-containere er designet til flere brug, der leverer langsigtede omkostningsbesparelser og miljømæssige fordele.
-Reanable kølemiddel: Vores gelispakker og faseændringsmaterialer kan bruges flere gange, hvilket reducerer behovet for engangsmaterialer.
3. bæredygtig praksis
Vi overholder bæredygtig praksis i vores operationer:
-Energy Effektivitet: Vi implementerer energieffektivitetspraksis under fremstillingsprocesser for at reducere kulstofaftrykket.
-Reduce Waste: Vi stræber efter at minimere affald gennem effektive produktionsprocesser og genbrugsprogrammer.
-Green Initiative: Vi er aktivt involveret i grønne initiativer og understøtter miljøbeskyttelsesindsats.
7. Emballageskema, som du kan vælge
Posttid: Jul-11-2024