1. den måde, bagværkene er pakket på
For at sikre, at bagværkene forbliver friske og velsmagende under transport, er korrekt emballage afgørende. Vælg først vare -kvalitetsmaterialer, såsom oliepapir, plastikposer og boblefilm, for at forhindre varefugtighed, forringelse eller skade. For det andet skal brugen af inkubator- og isposerne med varmeisoleringsfunktion for at sikre, at de bagte varer for at opretholde den passende temperatur i transportprocessen for at forhindre, at temperaturudsvingene påvirker varekvaliteten. Derudover skal du arrangere emballageplads for at undgå ekstrudering og kollision mellem varer for at opretholde udseendet og smagen af bagværk. Endelig skal holdbarheden og opbevaringsanbefalinger angives, når de emballeres for at sikre, at forbrugerne har den bedste smagserfaring, når de spiser.
2. Transporttilstand for bagværk
Temperaturkontrol og stødbeskyttelse betragtes som at sikre, at varerne stadig er frisk og lækker, når den ankommer til sin destination. Først og fremmest vedtages koldkædeteknologi til at bruge kølekøretøjer og bærbare køleskabe til at opretholde et passende miljø med lav temperatur for at forhindre, at varer forværres på grund af høj temperatur. For det andet skal du vælge den rigtige transportrute, reducere transporttid og turbulens for at sikre sikker levering af varer på korteste tid. Derudover skal temperaturen overvåges regelmæssigt under transportprocessen og justeres i tide for at sikre stabiliteten af hele temperaturkontrollen. Endelig kan buffermaterialer, såsom skummåtte eller boblefilm, bruges til at beskytte bagt varer mod chok.
3. hvordan man transporterer bagt varer med lav temperatur?
For bagt varer, der skal holdes koldt, er valget af emballage- og transportmetoder især vigtigt for at sikre, at varerne forbliver friske og sikre i hele forsyningskæden. Her er de detaljerede emballage- og forsendelsestrin:
1. emballage
1.1 Pakningsmaterialer i vareklasse
Pakk først bagværkene separat med oliebesikkert papir eller vare-plastikposer i varer. Disse materialer kan effektivt isolere luft og fugt og forhindre varer i fugt.
1.2 Vakuumemballage
For bagt varer, der er let at forværres, kan vakuumemballage -teknologi bruges til at fjerne luften i emballagen og dermed udvide varenes holdbarhed.
1.3 Termisk isoleringsmateriale
Tilsæt et lag af isoleringsmateriale, såsom boblefilm eller skumpude, til det ydre lag af varerne, hvilket hjælper med at danne et bufferrum i emballageboksen for at forhindre den direkte påvirkning af ekstern temperatur på varerne.
1,4 isolatorboks og ispakke
Til sidst skal du placere de pakket bagværk i en inkubator og tilføje en tilstrækkelig ispakke til den. Disse ispakker kan kontinuerligt frigive kold luft under transport, opretholde et miljø med lav temperatur og sikre friskheden af varer.
2. transport
2.1 Koldkædetransport
Brug professionelle koldkædetjenester for at sikre, at hele transportprocessen er under strenge temperaturstyringsbetingelser. De nedkølede lastbiler og frysere skal holdes inden for et passende koldt interval, normalt mellem 0 ° C og 4 ° C, for at forhindre forringelse af varer.
2.2 Vælg den hurtige transportrute
Vælg den hurtigste transportrute, reducer transporttiden, og prøv at undgå en lang transportproces. Dette kan effektivt reducere eksponeringstiden for varer til det ydre miljø og sikre dets friskhed.
2.3 Temperaturovervågning
Under transportprocessen er temperaturovervågningsudstyret udstyret til at overvåge temperaturen i den kolde kæde -bil i realtid. Hvis temperaturen er unormale, kan der træffes rettidige foranstaltninger for at justere for at sikre, at varerne altid er ved den bedste opbevaringstemperatur.
4. Hvad kan Huizhou gøre for dig?
Det er vigtigt at opretholde temperaturen og kvaliteten af vareproduktet, når man transporterer bagværk. Huizhou Industrial Cold Chain Technology Co., Ltd. leverer en række effektive kolde kæde transportprodukter, der hjælper dig med at sikre, at bagværk forbliver i den bedste stand under transport. Her er vores professionelle program.
1. Huizhou -produkter og deres applikationsscenarier
-Vandinjektion Ice taske:
-Fan -applikationstemperatur: 0 ℃
-Ansnerbart scenarie: For bagt varer, der skal opbevares på omkring 0 ℃, såsom nogle varer, der skal holdes lave, men ikke frosne.
-Salt vandispose:
-Fan Applikationstemperaturområde: -30 ℃ til 0 ℃
-Anslige scenarier: For bagværk, der kræver lave temperaturer, men ikke kræver ekstreme lave temperaturer, såsom fløde kager og nogle fyldninger, der kræver køling.
-Gel ispose:
-Fan Applikationstemperaturområde: 0 ℃ til 15 ℃
-Ansnerbart scenarie: Velegnet til bagværk ved lidt lave temperaturer, såsom fløde og kager, der har brug for at opretholde en vis hårdhed.
-Organisk faseændringsmaterialer:
-Fan Applikationstemperaturområde: -20 ℃ til 20 ℃
-Ansnerbart scenarie: Velegnet til nøjagtig temperaturstyringstransport af forskellige temperaturområder, såsom vedligeholdelse af stuetemperatur eller kølet high-end bagt varer.
-Ice Box Ice Board:
-Fan Applikationstemperaturområde: -30 ℃ til 0 ℃
-Ansnerbart scenarie: Bagg varer til kort transporttransport og ved en bestemt køletemperatur.
2.Insulation kan
-VIP isolering kan:
-Features: Brug vakuumisoleringspladeteknologi til at give den bedste isoleringseffekt.
-Ansanvendeligt scenarie: Velegnet til transport af bagt varer med høj værdi for at sikre stabilitet ved ekstreme temperaturer.
-Eps isolering kan:
-Featurer: Polystyrenmaterialer, lave omkostninger, egnet til generelle termiske isoleringsbehov og kortdistansport.
-Ansnerbart scenarie: Velegnet til transport af bagværk, der kræver moderat isoleringseffekt.
-Epp isolering kan:
-Features: Skummateriale med høj densitet, giver god isoleringsydelse og holdbarhed.
-Ansanvendeligt scenarie: Velegnet til transportkrav, der kræver lang isolering.
-PU isolering kan:
-Features: Polyurethan-materiale, fremragende termisk isoleringseffekt, velegnet til langdistance transport og høje krav til termisk isoleringsmiljø.
-Ansnerbart scenarie: Velegnet til transport af langdistance og bagt varer med høj værdi.
3.Thermal taske
-Oxford kludisoleringspose:
-Features: Lys og holdbar, velegnet til transport af kort afstand.
-Ansanvendeligt scenarie: Velegnet til transport af små batchbagt varer, let at bære.
-Kvævet stofisoleringspose:
-Features: Miljøvenlige materialer, god luftpermeabilitet.
-Ansnerbart scenarie: Velegnet til kort for kort afstand til generelle isoleringskrav.
-Aluminum folieisoleringspose:
-Features: reflekteret varme, god termisk isoleringseffekt.
-Ansnerbart scenarie: Velegnet til mellem- og kort afstandstransport og bagværk, der kræver isolering og fugt.
4. I henhold til den anbefalede type bagværk
4.1 Cream Cake and Cream Baged varer
-Angivet opløsning: Brug en gelispakke eller en saltvandspakke, parret med en PU -inkubator eller en EPP -inkubator, for at sikre, at temperaturen opretholdes mellem 0 ℃ og 10 ℃ for at opretholde cremens stabilitet og tekstur.
-Frosen dej og friske flødeprodukter ved ekstremt lav temperatur:
-Angivet opløsning: Brug en saltvandspakke eller isbokseplade med en VIP-inkubator for at sikre, at temperaturen opretholdes AT-30 ℃ til 0 ℃ for at opretholde produktets frosne tilstand og friskhed.
4.2 Bagt varer i stuetemperatur (såsom kiks, brød osv.)
-Formnet ordning: Brug organiske faseændringsmaterialer med Oxford-tøjisoleringspose eller ikke-vævet isoleringspose for at sikre, at temperaturen opretholdes ca. 20 ℃ for at forhindre varefugtighed og forringelse.
4.3 High-end bagværk, der skal køles (såsom premium desserter, specielle fyldninger osv.)
-Angivet opløsning: Brug organiske faseændringsmaterialer eller gelisposer, parret med en PU -inkubator eller EPS -inkubator, for at sikre, at temperaturen opretholdes mellem 0 ℃ og 5 ℃ for at opretholde kvaliteten og smagen af varerne.
Ved at bruge Huizhou's kølemiddel- og isoleringsprodukter kan du sikre, at bagværk opretholder den bedste temperatur og kvalitet under transport. Vi er forpligtet til at give vores kunder de mest professionelle og effektive kolde kæde transportløsninger til at imødekomme transportbehovet for forskellige typer bagværk.
5. Temperaturovervågningstjeneste
Hvis du vil få temperaturoplysningerne for dit produkt under transport i realtid, vil Huizhou give dig en professionel temperaturovervågningstjeneste, men dette vil medføre de tilsvarende omkostninger.
6. Vores forpligtelse til bæredygtig udvikling
1. miljøvenlige materialer
Vores virksomhed er forpligtet til bæredygtighed og brug af miljøvenlige materialer i emballageløsninger:
-Recyklabel isoleringscontainere: Vores EPS- og EPP -containere er lavet af genanvendelige materialer for at reducere miljøpåvirkningen.
-Biodegradabelt kølemiddel og termisk medium: Vi leverer bionedbrydelige gelisposer og faseændringsmaterialer, sikre og miljøvenlige, for at reducere affald.
2. genanvendelige løsninger
Vi fremmer brugen af genanvendelige emballageløsninger til at reducere affald og reducere omkostningerne:
-Esanvendelige isoleringscontainere: Vores EPP- og VIP-containere er designet til flere brug, der leverer langsigtede omkostningsbesparelser og miljømæssige fordele.
-Reanable kølemiddel: Vores gelispakker og faseændringsmaterialer kan bruges flere gange, hvilket reducerer behovet for engangsmaterialer.
3. bæredygtig praksis
Vi overholder bæredygtig praksis i vores operationer:
-Energy Effektivitet: Vi implementerer energieffektivitetspraksis under fremstillingsprocesser for at reducere kulstofaftrykket.
-Reduce Waste: Vi stræber efter at minimere affald gennem effektive produktionsprocesser og genbrugsprogrammer.
-Green Initiative: Vi er aktivt involveret i grønne initiativer og understøtter miljøbeskyttelsesindsats.
7. For at vælge forbrugsstoffer til emballagen
Posttid: Jul-11-2024