1. Måden bagværket er pakket på
For at sikre, at bagværk forbliver friske og velsmagende under transport, er korrekt emballering afgørende.Først skal du vælge emballagematerialer af godskvalitet, såsom oliepapir, plastikposer af godskvalitet og boblefilm, for at forhindre varernes fugt, forringelse eller beskadigelse.For det andet, brugen af inkubatoren og isposer med varmeisolerende funktion, for at sikre, at bagværket opretholder den passende temperatur i transportprocessen, for at forhindre temperatursvingninger i at påvirke varernes kvalitet.Derudover skal du arrangere emballageplads for at undgå ekstrudering og kollision mellem varer, for at bevare udseendet og smagen af bagværk.Endelig bør anbefalingerne om holdbarhed og opbevaring angives ved emballering for at sikre, at forbrugerne får den bedste smagsoplevelse, når de spiser.
2. Transportform for bagværk
Temperaturkontrol og stødbeskyttelse anses for at sikre, at varerne stadig er friske og lækre, når de ankommer til bestemmelsesstedet.Først og fremmest er kølekædelogistikteknologi vedtaget til at bruge kølekøretøjer og bærbare køleskabe til at opretholde et passende lavtemperaturmiljø for at forhindre, at varer forringes på grund af høj temperatur.For det andet skal du vælge den rigtige transportrute, reducere transporttiden og turbulensen for at sikre sikker levering af varer på kortest tid.Derudover bør temperaturen overvåges regelmæssigt under transportprocessen og justeres i tide for at sikre stabiliteten af hele temperaturkontrollen.For at forhindre varer i at blive klemt og kollideret under transport, kan buffermaterialer, såsom skummåtte eller boblefilm, bruges til at beskytte bagværk mod stød.
3. Hvordan transporteres lavtemperaturbagværk?
For bagværk, der skal opbevares koldt, er valget af emballage og transportmetoder særligt vigtigt for at sikre, at varerne forbliver friske og sikre gennem hele forsyningskæden.Her er de detaljerede paknings- og forsendelsestrin:
1. Emballage
1.1 emballagematerialer i godskvalitet
Pak først bagværket separat med oliefast papir eller plastikposer af godskvalitet.Disse materialer kan effektivt isolere luft og fugt og forhindre varerne i at blive fugtige.
1.2 Vakuumpakning
Til bagværk, der er let at forringe, kan vakuumpakningsteknologi bruges til at fjerne luften i emballagen og dermed forlænge varens holdbarhed.
1.3 Termisk isoleringsmateriale
Tilføj et lag af isoleringsmateriale, såsom boblefilm eller skumpude, til det ydre lag af varerne, som hjælper med at danne et bufferrum i emballagekassen for at forhindre direkte påvirkning af ekstern temperatur på varerne.
1.4 Isolatorboks og ispose
Til sidst skal du placere de pakkede bagværk i en inkubator og tilføje en tilstrækkelig ispose til den.Disse isposer kan kontinuerligt frigive kold luft under transport, opretholde et lavtemperaturmiljø og sikre varernes friskhed.
2. Transport
2.1 Kølekædetransport
Brug professionelle kølekædelogistiktjenester for at sikre, at hele transportprocessen er under strenge temperaturkontrolbetingelser.Kølebiler og frysere bør holdes inden for et passende koldt område, sædvanligvis mellem 0°C og 4°C, for at forhindre varernes forringelse.
2.2 Vælg den hurtige transportrute
Vælg den hurtigste transportrute, reducer transporttiden, og prøv at undgå en lang transportproces.Dette kan effektivt reducere varernes eksponeringstid for det ydre miljø og sikre dets friskhed.
2.3 Temperaturovervågning
Under transportprocessen er temperaturovervågningsudstyret udstyret til at overvåge temperaturen i kølekædebilen i realtid.Hvis temperaturen er unormal, kan der træffes rettidige foranstaltninger for at justere for at sikre, at varerne altid har den bedste opbevaringstemperatur.
4. Hvad kan Huizhou gøre for dig?
Vedligeholdelse af vareproduktets temperatur og kvalitet er afgørende ved transport af bagværk.Huizhou Industrial Cold Chain Technology Co., Ltd. leverer en række effektive kølekædetransportprodukter for at hjælpe dig med at sikre, at bagværk forbliver i den bedste stand under transport.Her er vores professionelle program.
1. Huizhou-produkter og deres anvendelsesscenarier
- Ispose til vandindsprøjtning:
- Hovedanvendelsestemperatur: 0 ℃
-Gældende scenarie: Til bagværk, der skal opbevares ved omkring 0 ℃, såsom nogle varer, der skal holdes lavt, men ikke frosset.
- Ispose med saltvand:
- Hovedanvendelsestemperaturområde: -30 ℃ til 0 ℃
-Gældende scenarier: Til bagværk, der kræver lave temperaturer, men ikke kræver ekstremt lave temperaturer, såsom flødekager og noget fyld, der kræver køling.
-Gel Ice Bag:
- Hovedanvendelsestemperaturområde: 0℃ til 15℃
-Gældende scenarie: Velegnet til bagværk ved lidt lave temperaturer, såsom fløde og kager, der skal opretholde en vis hårdhed.
- Organiske faseændringsmaterialer:
- Hovedanvendelsestemperaturområde: -20 ℃ til 20 ℃
- Gældende scenarie: velegnet til nøjagtig temperaturkontrol transport af forskellige temperaturområder, såsom opretholdelse af stuetemperatur eller nedkølet high-end bagværk.
- Isboks isplade:
- Hovedanvendelsestemperaturområde: -30 ℃ til 0 ℃
-Gældende scenarie: bagværk til kortdistancetransport og ved en vis køletemperatur.
2.isoleringsdåse
-VIP isolering kan:
-Funktioner: Brug vakuumisoleringspladeteknologi for at give den bedste isoleringseffekt.
-Gældende scenarie: Velegnet til transport af bagværk af høj værdi for at sikre stabilitet ved ekstreme temperaturer.
-EPS isolering kan:
-Funktioner: Polystyrenmaterialer, lave omkostninger, velegnet til generelle varmeisoleringsbehov og transport over korte afstande.
- Gældende scenarie: velegnet til transport af bagværk, der kræver moderat isoleringseffekt.
-EPP isolering kan:
-Funktioner: skummateriale med høj densitet, giver god isoleringsevne og holdbarhed.
- Anvendeligt scenarie: velegnet til transportkrav, der kræver lang isolering.
-PU isolering kan:
-Funktioner: polyurethanmateriale, fremragende termisk isoleringseffekt, velegnet til langdistancetransport og høje krav til termisk isoleringsmiljø.
-Gældende scenarie: velegnet til transport af langdistance- og bagværk af høj værdi.
3. termisk pose
-Oxford stofisoleringspose:
-Funktioner: let og holdbar, velegnet til transport over korte afstande.
-Gældende scenarie: velegnet til transport af små batch bagværk, let at bære.
-Isoleringspose i ikke-vævet stof:
-Funktioner: miljøvenlige materialer, god luftgennemtrængelighed.
- Gældende scenarie: velegnet til transport over korte afstande til generelle isoleringskrav.
-Aluminiumsfolie isoleringspose:
-Funktioner: reflekteret varme, god termisk isoleringseffekt.
-Anvendeligt scenarie: velegnet til mellem- og kortdistancetransport og bagværk, der kræver isolering og fugt.
4.I henhold til den anbefalede type bagværk
4.1 Flødekage og flødebagværk
-Anbefalet løsning: Brug en gel-ispose eller en saltvands-ispose, parret med en PU-inkubator eller en EPP-inkubator, for at sikre, at temperaturen holdes mellem 0℃ og 10℃ for at bevare cremens stabilitet og tekstur.
- Frosset dej og friske flødeprodukter ved ekstremt lav temperatur:
-Anbefalet løsning: Brug en saltvands-ispose eller isboks-isplade med en VIP-inkubator for at sikre, at temperaturen holdes på -30 ℃ til 0 ℃ for at opretholde den frosne tilstand og friskhed af produktet.
4.2 Stuetemperatur bagværk (såsom kiks, brød osv.)
-Anbefalet skema: brug organiske faseændringsmaterialer, med Oxford stofisoleringspose eller non-woven isoleringspose, for at sikre, at temperaturen holdes på omkring 20 ℃, for at forhindre varernes fugt og forringelse.
4.3 High-end bagværk, der skal køles (såsom premium desserter, specialfyld osv.)
-Anbefalet løsning: Brug organiske faseændringsmaterialer eller gel-isposer, parret med en PU-inkubator eller EPS-inkubator, for at sikre, at temperaturen holdes mellem 0 ℃ og 5 ℃ for at opretholde kvaliteten og smagen af varerne.
Ved at bruge Huizhous kølemiddel- og isoleringsprodukter kan du sikre, at bagværk holder den bedste temperatur og kvalitet under transporten.Vi er forpligtet til at give vores kunder de mest professionelle og effektive kølekædetransportløsninger for at imødekomme transportbehovene for forskellige typer bagværk.
5. Temperaturovervågningstjeneste
Hvis du ønsker at få temperaturoplysningerne for dit produkt under transport i realtid, vil Huizhou give dig en professionel temperaturovervågningsservice, men dette vil medføre de tilsvarende omkostninger.
6. Vores engagement i bæredygtig udvikling
1. Miljøvenlige materialer
Vores virksomhed er forpligtet til bæredygtighed og bruger miljøvenlige materialer i emballageløsninger:
-Genanvendelige isoleringsbeholdere: Vores EPS- og EPP-beholdere er lavet af genanvendelige materialer for at reducere miljøpåvirkningen.
-Bionedbrydeligt kølemiddel og termisk medium: Vi leverer biologisk nedbrydelige gel-isposer og faseskiftematerialer, sikkert og miljøvenligt, for at reducere spild.
2. Genanvendelige løsninger
Vi fremmer brugen af genanvendelige emballageløsninger for at reducere spild og reducere omkostninger:
-Genanvendelige isoleringsbeholdere: Vores EPP- og VIP-beholdere er designet til flere anvendelser, hvilket giver langsigtede omkostningsbesparelser og miljømæssige fordele.
-Genanvendeligt kølemiddel: Vores gelisposer og faseskiftematerialer kan bruges flere gange, hvilket reducerer behovet for engangsmaterialer.
3. Bæredygtig praksis
Vi overholder bæredygtig praksis i vores drift:
-Energieffektivitet: Vi implementerer energieffektivitetspraksis under fremstillingsprocesser for at reducere CO2-fodaftrykket.
-Reducer spild: Vi stræber efter at minimere spild gennem effektive produktionsprocesser og genbrugsprogrammer.
-Grønt initiativ: Vi er aktivt involveret i grønne initiativer og støtter miljøbeskyttelsesindsatsen.
7. For dig at vælge emballageforbrugsvarer
Indlægstid: Jul-11-2024